Quand on vous parle de Cake design, vous pensez tout de suite à des gâteaux recouverts de pâte à sucre que l’on commande pour faire plaisir à son enfant pour son anniversaire !
ça peut, bien sûr, mais qui a dit que cela devait se réduire à cela ?
Pourquoi un gâteau personnalisé ?
Si votre gâteau pouvait être un cadeau à lui tout seul et permettre de rendre ce moment magique et inoubliable, avouez que ça vous fait rêver 😉 ! Et après tout, pas besoin d’être un enfant pour avoir cette envie. En cette période où l’amour est au coeur de toutes les discussions, votre gâteau personnalisé peut simplement exprimer l’amour que vous souhaitez transmettre.
Comment personnaliser un gâteau ?
Pas toujours facile de trouver la personnalisation adaptée, cela peut être un souvenir, une chose que vous adorez plus que tout, un hobby, votre parfum / couleur préféré, un héros de votre enfance ou votre côté girly qui ressort. Une fois qu’on commence à y réfléchir, on a l’embarras du choix.
Si ce n’est pas pour l’occasion d’un anniversaire mais par exemple d’une fête comme la St Valentin, l’amour est au coeur du thème, alors partant pour les coeurs, le rouge passion, la douceur du gâteau ?
Comment composer un cake design personnalisé ?
La pâtisserie peut très bien aider à rendre le cake design tout aussi personnalisé et apporter un goût différent, voire plus recherché. Le gâteau de vos rêves ne doit pas toujours se limiter à un gâteau beau, voire spectaculaire. En partant sur un Numbercake, la forme peut être infinie et n’est pas limité à une pâte sablée classiquement utilisée pour ce genre de cake design.
Ici pour célébrer l’amour de la gourmandise, la base du Numbercake en forme de Coeur a été personnalisée avec :
- 2 couches de biscuit dacquois à la noisette bio (goût et texture proche du macaron)
- qui renferment un caramel au beurre salé maison et des cacahuètes non salées bio
- une ganache montée au chocolat au lait (pour la douceur et la légèreté de cette crème au chocolat montée en crème fouettée)
- une ganache montée du chocolat dulcey (le petit + pour apporter de la rondeur et se rappeler à quel point c’était bon les Carambar ;))
- et pour la touche toujours anti-gaspi et ajouter au thème de l’amour, plein de coeurs qui terminent la déco, faits avec la même pâte à biscuit dacquois à la noisette bio
Le choix entre la pâtisserie et le gâteau personnalisé ?
Pas besoin de choisir entre les 2 quand on peut avoir les 2. Dans cet article, je voulais vous montrer qu’il est tout à fait possible de s’offrir un gâteau personnalisé en choisissant par exemple la forme, ici pour la St Valentin, tout en retrouvant la sophistication des goûts de la pâtisserie et donner ainsi à votre évènement un caractère original.
Alors choisissez d’abord ce qui vous fait plaisir pour l’amour de la gourmandise, l’amour du partage et que ça vous fasse plaisir avant tout, que vous soyez sur Lille et sa métropole, sur Ronchin, Villeneuve d’ascq, ou pourquoi pas sur Marcq-en-baroeul.
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