Gâteau basque
Envie de douceur par cette froideur, cette recette sera parfaite! Connaissez-vous le gâteau basque ? Comme son nom l’indique, cette […]
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Tarte Bourdaloue (poire/amande)
Lors de mon entraînement pour le CAP Pâtissier, j’ai pu tester différents types de tarte, dont la fameuse tarte Bourdaloue.
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Tarte aux Mirabelles et Noisettes
La saison de la Mirabelle est souvent assez courte, donc il faut en profiter pour préparer de belles tartes avec
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Financier moelleux aux Mûres
Cela faisait longtemps que j’avais envie d’essayer une recette de financier, j’adore ces douceurs moelleuses et croustillantes à la fois
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Number cake Lettre et Couronne
Le Number cake, vous connaissez ? C’est un gâteau d’anniversaire en forme de chiffre, de lettre ou la forme particulière
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Tarte amandine aux fruits de saison : framboise/mûres, abricots,…
Je vous présente ma version gourmande et fraîche de la tarte amandine. C’est donc ici la recette d’une tarte amandine
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