Cake design et Pâtisserie comme vous en rêvez
Lors de mon entraînement pour le CAP Pâtissier, j’ai pu tester différents types de tarte, dont la fameuse tarte Bourdaloue. Vous connaissez ? C’est une tarte à la crème d’amande, aux poires et aux amandes effilées. Vous ne verrez pas beaucoup de recettes à base de poire sur ce blog […]
J’avoue, j’ai besoin de reconfort en ce moment. Pas vous ? Avec cette drôle de période, j’avais envie de faire quelque chose aujourd’hui de doux et de craquant à la fois. Cela fait longtemps que la brioche feuilletée me fait de l’œil mais j’ai beau être gourmande, je sais que […]
Si tu ne vas pas à Londres, Londres viendra à toi 😉 ! Parmi les thèmes de gâteaux d’anniversaire, Londres ou le Bus londonien est un thème parfait pour imaginer toute sorte de décoration. Mon fils est un adepte de Londres, Harry Potter et de véhicules. Il adore les bus […]
Animée par la passion de partager un bon moment avec des amis ou la famille, un bon repas, un bon dessert, une bonne recette avec tous les passionnés comme moi...
