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Astuces

Le Molly cake, idéal pour le Cake design

Connaissez-vous Molly ? Et saviez-vous qu’elle faisait un Cake trop moelleux ? Blague à part. Si vous voulez changer des génoises et réaliser des gâteaux moelleux qui vous rappellent le goût du Quatre quarts, voire pour réaliser vos layercake décorés, vous êtes au bon endroit ! Pourquoi choisir le Mollycake […]

Cakes et cookies

Shortbread millionnaire $$

C’est le moment de vous partager la recette de “shortbread millionnaire”. Si vous ne savez pas ce que c’est, je dirai simplement que ça ressemble à un Twix, en bien meilleur : un sablé, recouvert de caramel et de chocolat… une tuerie!!! J’ai testé avec une recette de sablé sans […]

Pavlova fraise mangue sur assiette
Gâteaux, Printemps

Pavlova fraise et mangue

En ce moment, la fraise bat son plein, alors profitons-en. Pour le partage d’aujourd’hui, je vous propose la recette de la Pavlova. C’est une recette gourmande et qu’on peut faire avec les fruits qui nous font envie. Nous, on en a profité pour associer la fraise et la mangue . […]

Spritz au chocolat en assiette
Cakes et cookies, Pâtisseries

Spritz au chocolat

Cette semaine, j’ai fait des Spritz au chocolat . Vous connaissez ? J’adorais ça quand j’étais petite et j’ai bien retrouvé le goût de mon enfance avec cette recette. Vous pouvez faire la recette avec un batteur munie de la feuille (et non le fouet) ou le faire à la […]