Cake design et Pâtisserie comme vous en rêvez
Ça vous rappelle des souvenirs les Kango ? Dans cet article, je vais vous expliquer une recette simple et anti gaspi pour réaliser facilement ses biscuits pour le prochain goûter. Kango, des biscuits de mon enfance Je ne sais pas vous, mais moi les Kango font partie de mes beaux […]
Connaissez-vous le Naked cake ? Si vous ne le connaissez pas encore, cet article vous expliquera ce qu’est un Naked cake ou Nude cake (Cake tout nu littéralement) et ses avantages dans la famille des Cake Design personnalisés. Un gâteau “Naked Cake”, c’est quoi ? Comme dit plus haut, c’est […]
Vous aimeriez être mieux informé(e)s sur la composition de vos pâtisseries ou gâteaux personnalisés ? Chez Pâtisse et Malice, on ne choisit pas entre gourmandise et transparence. Et vous allez voir que pour le mois d’Avril, les pâtisseries sont homemade et les ingrédients sont choisis pour leur engagement envers une […]
Les goûts de vanille et de chocolat font partie des goûts incontournables de la Pâtisserie. Pour retrouver ces goûts avec des ingrédients + proches de nous, je voulais vous parler de mon engagement pour vous trouver toujours + d’ingrédients avec une production responsable et + proche de nous ! et oui, c’est possible de […]
Quand on parle de cake design ou de gâteau personnalisé pour un évènement, on pense tout de suite à l’image du wedding cake ou des gâteaux recouverts de pâte à sucre. Eh bien, vous allez voir que le cake design personnalisé peut prendre une autre forme, c’est le cas, du […]
Marre des fruits d’hiver 🍐🍏🍋mais les bons fruits du printemps 🍓🍑, c’est pas encore pour tout de suite ?Je vous propose de tenter un douceur avec un légume, mais pas n’importe lequel… Si vous ne connaissez pas le Carrot cake 🐰, je vais vous expliquer dans cet article ce que […]
Vous rêvez d’un gâteau personnalisé pour votre anniversaire qui restera dans les mémoires, mais vous ne savez pas comment vous y prendre ? Si vous vivez à proximité de Lille, Villeneuve d’Ascq, Ronchin par exemple, vous pouvez toujours me contacter ici pour échanger sur votre thème. Sinon, Je vous partage […]
Marre des fruits d’hiver, mais les fruits de printemps ne sont pas encore arrivés ? Je vois bien… J’adore les goûter au speculoos ou au chocolat mais c’est bien de pouvoir varier + que cela. J’ai donc tenté des recettes à base de légume et vous allez voir, si vous […]
Qui a dit que seuls les enfants avaient droit à un gâteau d’anniversaire personnalisé ? Si vous vivez en métropole lilloise, sur Ronchin, Villeneuve d’Ascq, Lambersart ou Lezennes, ce n’est pas moi qui vous dirais cela ! J’ai toujours pensé qu’un cake design vaut mieux toujours mieux que 1000 mots […]
On en voit partout, et on a tous envie d’essayer ! Je vous présente donc la Babka marbré version Pâtisse et Malice. Avec l’entraînement du CAP Pâtissier, je me suis trouvée une passion complémentaire au Cake Design : la Viennoiserie, et tout ce qui touche à la réalisation des petits […]
Animée par la passion de partager un bon moment avec des amis ou la famille, un bon repas, un bon dessert, une bonne recette avec tous les passionnés comme moi...
