C’est la belle saison des fleurs et des évènements à fêter en plein air. J’aime réaliser des gâteaux sur mesure qui s’associent à vos évènements tout comme la décoration et le thème choisi. Dans cet article, je vous en parle en détail de 3 gros évènements souvent fête en ce moment, et comment je fleuris vos pâtisseries personnalisées pour l’occasion.
Des fleurs pour les gâteaux, mais pas n’importe lesquelles
Avant toute chose, je souhaitais vous parler des fleurs utilisées pour les Naked cake de Pâtisse et Malice. Vous en voyez beaucoup des gâteaux fleuris et vous vous dites sûrement que ce n’est pas si difficile que ça de décorer des gâteaux fleuris. Il y a tout de même pas mal de choses à connaître, et notamment les potentielles toxicités des fleurs. Eh oui, les fleurs c’est très beau mais elles ont comme tout organisme des pouvoirs de défense.
Heureusement pour vous, j’aime être sûre de ce que j’utilise donc je fais souvent des recherches. Et j’ai rencontré une personne extraordinaire, qui produit des fleurs en bouquet et comestibles.
Des fleurs produites de manière responsable
Elle est de très bons conseils, en matière de fleurs. Elle connait le nom des plantes, leur goût quand elles sont comestibles et je sais que je peux lui faire confiance pour savoir celle qui peuvent être utilisées en contact avec des pâtisseries sur mesure.
Je parle bien sûr de l’Herbacée, vous pouvez d’ailleurs commander des beaux bouquets produits selon les saisons. En + de ces bons conseils, les fleurs sont produites durablement et sans produits chimiques bien évidemment.
3 occasions de déguster un Naked Cake fleuri
Passons au vif du sujet, je vais vous présenter 3 évènements pour lesquels j’ai déjà réalisé des Naked cake avec des fleurs selon la saison. Cela vous donner une idée de ce que je peux réaliser pour vous !
Pour un Gâteau d’anniversaire tout en délicatesse
Forcément, le 1er gâteau personnalisé qu’il est possible de fleurir, c’est bien votre gâteau d’anniversaire !
Je peux le fleurir selon un ton pastel que vous préférez et selon la saison. Ici, le naekd cake a été fleuri avec des tulipes (sur le mois d’Avril) ainsi que des petites fleurs qu’on appelle Alysses.
Pour ajouter au côté poudré et léger du gâteau sur mesure, j’y ai ajouté des meringues faites maison.
A l’approche de l’été, les fleurs différentes sont de + en + nombreuses, il est donc possible d’aller sur des tons
- jaunes/oranges avec les soucis
- bleu/blanc avec les bleuets
- ajouter du vert en intégrant des feuilles ou des fleurs comme le muflier qui offre une belle tige de fleurs
Vous pouvez retrouver par exemple un gâteau sur mesure avec du rouge, du blanc et du bleu que j’ai réalisé et que vous pouvez retrouver dans l’article de mon layercake aux fleurs comestibles.
Le Wedding cake, bien sûr !
C’est le gâteau sur mesure par excellence et celui qu’on adore fleurir et bien sûr assortir à la décoration ou au thème choisi pour ce bel évènement.
J’aime également réaliser des décorations en papier de riz comestible. Cela peut donner un côté graphique à votre gâteau de mariage, en réalisant des boules, voire des feuilles de palmier. Le gâteau présenté ici vous montre ces décoration en complément de fleurs comestibles (ici des primevères qui étaient présentes au début du printemps).
Gâteau de Communion ou Gâteau de Baptême nouvelle génération
Nous nous souvenez tous des Gâteaux Missel pour la communion ou la traditionnelle pièce en choux, voire une pièce en choux en forme de missel, collés au caramel.
Je vous propose ici de varier de cette pâtisserie traditionnelle avec un Nude Cake fleuri et agrémenté de sablés maison personnalisés.
- Pour la communion, Un sablé en forme de croix et une belle colombe pourront à merveille illustrer ce beau jour.
- Pour un baptême, une croix si vous le souhaitez, ou un sablé avec le prénom !
- Les cake toppers sont également très populaires en ce moment, que ce soit pour un mariage, un anniversaire, un baptême ou une communion. Je vous présente tout cela très bientôt, je peux vous en proposer des cake toppers personnalisés faits maison ;p!
Ici, de jolis tons verts et blancs avec des tiges de mufliers, des bleuets blancs et des petites fleurs d’alysses, ainsi que des décors en billes de sucre d’Happy Pastille.
Des occasions, il peut y en avoir bien d’autres : Baby shower, Gender Reveal, Anniversaire de mariage, Crèmaillère, Gâteau évènementiel ou Gâteau de remerciement, ce sera toujours avec des fleurs et des tons qui vous ressemblent et selon la saison. Réaliser des Nude cakes personnalisés avec des produits locaux est un de mes engagements prioritaires, c’est donc tout naturel que vous pourrez les déguster si vous êtes à proximité du labo de Pâtisse et Malice : RONCHIN, LEZENNES, VILLENEUVE D’ASCQ, LILLE, WASQUEHAL, TEMPLEMARS, METROPOLE LILLOISE, je vous y attends !
Envie de commander un Naked cake Fleuri qui vous ressemble ?!
Vous pouvez dès maintenant commander votre gâteau sur mesure juste ici.