Si comme moi, vous avez chez vous des grands fans d’Harry Potter ou que vous en être vous-mêmes un, ce gâteau est idéal ! Cette thématique très prisée peut se décliner pour être personnalisé en fonction de vos envies : en forme de livre de Sorcie, qui change des cakes design traditionnels ronds, en gâteau licorne ou en Numbercake, voire Lettercake! Les possibilités sont infines.
Cake design d’anniversaire Harry Potter
La version “livre de sorcier” est un gâteau personnalisé recouvert de pâte à sucre.
Un gâteau personnalisé aussi en goût
il est possible de le décliner selon vos envies : molly cake au chocolat, au citron, nature, au thé matcha, carrot cake, etc. Et vous pouvez associer le gâteau à une crème au parfum que vous préférez, avec ou sans fruits, avec du croquant, bref, à l’infini !
Il convient aussi bien aux petits qu’aux grands, j’ai tout de même une préférence pour des parfums qui vont bien s’associer au chocolat comme ça j’utilise la pâte à sucre au chocolat. Cela permet de changer d’une pâte à sucre traditionnelle qui n’apporte qu’un goût sucré. Il existe également de la pâte à sucre au caramel salé, c’est une tuerie ! Le livre sera + clair, mais c’est tout aussi bon 😉 !
Une fois que le molly cake est réalisé, il faut préparer la crème et passer au montage du gâteau.
Décorations du cake design en Pâte à sucre
Pendant que le molly cake monté repose tranquillement au frais, place à la préparation des décorations en pâte à sucre : le Vif d’Or qui sera doré ensuite, les coins du livre qui seront dorés également ensuite, Les initiales d’Harry Potter, les lunettes ainsi que la baguette de sorcier bien sûr ! Pour certains gâteaux, j’ai également ajouter l’écharpe reconnaissable de Poudlard.
Passons maintenant à la finition : la pâte à sucre au chocolat pour faire la couverture du livreet assemblages des accessoires en pâte à sucre
Le gâteau Licorne version Harry Potter
Un petit nouveau qui vient d’arriver dans la gamme de gâteaux personnalisés Harry Potter chez Pâtisse et Malice.
J’aime beaucoup proposé le gâteau licorne et le personnaliser selon le thème de votre choix. Cette fois-ci, j’ai voulu vous proposer la version Harry Potter de la Licorne, possible en version “mèche” ou “fleurs”, voire tradionnellement avec une crinière en crème colorée.
Harry Potter en Numbercake
Cette version Numbercake, c’est le gâteau personnalisable idéal pour 6 ou 12 personnes qui aiment retrouver le côté + Pâtisserie en Cake design. Retrouvez les décoration marqueurs de ce thème que ce soit pour un gâteau en forme de Lettre ou de Chiffre.
Côté Texture, de la croustillance ou du moelleux en fonction du biscuit choisi. Côté goût, tout est possible : mousse de fruits, ganache au chocolat de votre choix, crème légèrement vanillée, fruits frais selon la saison ou praliné, voire pépités de chocolat, il y a tout ce dont vous pouvez rêver.
Enfin, on peut se régaler avec un super gâteau en repensant à nos lectures fétiches ou nos souvenirs de projections entre amis ou en famille 😉 ! Envie de vous faire plaisir avec un gâteau Harry Potter, le plus difficile sera de choisir le gâteau personnalisé qui vous plaira le +. Et si vous n’avez pas le temps de le faire vous-même et que vous habitez à proximité de Lille, Villeneuve d’Ascq, Faches Thumesnil, Ronchin… ? Envoyez-moi un message par ici.
