Mois : août 2020

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Pâtisseries, Viennoiseries

Brioche façon pain au chocolat

Envie d’une idée recette pour le petit-déjeuner ou le goûter ? N’hésitez pas, testez cette brioche façon pain au chocolat. Vous ne connaissez peut-être pas encore ma passion pour la pâte à pain au lait, mais vous verrez avec cette pâte, c’est magique, il est possible de faire différentes brioches […]

amour de brookie - chocolat blanc framboise - patisse et malice
Cakes et cookies, Pâtisseries

Brookie chocolat blanc et framboises

Aujourd’hui, je vous partage la recette du Brookie. Je sais que certain(e)s d’entre vous attendent avec impatience cette recette. J’avoue, il ne faudra pas calculer les calories mais il n’y a pas de mal à craquer de temps en temps. Pour celles ou ceux qui ne connaissent pas encore cette […]

Cake design Licorne, Gâteaux, Pâtisseries

Le Framboisier Licorne

Comme quoi il est possible d’allier la pâtisserie classique et le cake design ! Lors de mes entraînements de CAP Pâtisserie, j’ai tenté d’allier les entraînements des recettes classique avec la décoration personnalisée typique du cake design. J’avoue, ce n’est pas tout à fait le Framboisier classique, car après avoir […]

Cake design d'Anniversaire, Cake design Girly

Gâteau baptême girly

Vous aimez la douceur, les tons pastels, ce gâteau va vous plaire ! A l’occasion d’un baptême, j’ai réalisé ce gâteau girly en même temps que le gâteau licorne Biche. En effet, quand on reçoit du monde, c’est toujours intéressant de varier les goûts et surtout au dessert ! Cela […]

Pâtisseries, Tartes

Tarte chiboust rhubarbe et fraise

Si vous ne connaissez pas cette tarte, il est temps d’y remédier. Dans cette recette, je vais donc vous expliquer pourquoi c’est de mes desserts préférés et comment vous pouvez la confectionner vous-mêmes ! Comme une tarte meringuée Je suis trop contente de pouvoir vous partager cette recette car la […]