Bûche roulée Père Noël
Je vous propose de préparer une bûche simple et originale pour les fête de Noël. Le principe est de préparer […]
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Number cake Lettre et Couronne
Le Number cake, vous connaissez ? C’est un gâteau d’anniversaire en forme de chiffre, de lettre ou la forme particulière
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Charlotte aux fraises
Est-ce que je vous ai déjà dit que grâce aux entraînements du CAP Pâtissier, j’ai eu quelques “révélations pâtissières” ?
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Le Biscuit cuillère
Aujourd’hui, je vous partage une de mes recettes révélations du CAP Pâtisserie : le biscuit cuillère. Le souvenir du biscuit
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