J’ai toujours aimé régaler ma famille et mes amis. Avec l’arrivée des enfants, les moments de partage autour des anniversaires se sont multipliés et ils ont commencé à vouloir des gâteaux avec des thèmes bien précis. C’est de là qu’est venue ma curiosité pour le Cake Design : des desserts aux formes toujours plus originales. J’ai toujours eu à cœur de leur faire plaisir, tout en régalant leurs papilles. 

Leurs défis pâtissiers se sont transformés en une véritable passion, cherchant à leur faire plaisir tout en réalisant moi-même les pâtisseries en choisissant des ingrédients et des décorations responsables. Depuis, je m’amuse à relever tous les défis, du gâteau d’anniversaire girly au gâteau trompe l’oeil “hamburger” en passant par le Naked cake, le gâteau fan d’Harry Potter ou encore le gâteau Licorne. 

En plus d’adorer cuisiner et pâtisser, j’aime également prendre le temps de réfléchir à ce qui pourrait faire plaisir et construire mes projets. Je liste les idées, cherche des astuces et des inspirations avant de passer dans ma cuisine et de créer.

J’ai même décidé de continuer dans cette voie et d’en apprendre encore plus pour démultiplier mes réalisations en passant
le CAP Pâtissier en candidat libre en 2020.

Avec ce diplôme en poche et ma passion pour les gâteaux personnalisés, j’ai décidé de me lancer dans cette reconversion et de vivre de ma passion. Depuis, je transforme les rêves gourmands en réalité grâce à la pâtisserie. J’aime utiliser la gourmandise comme moyen de transmettre à vos proches tout l’amour que vous leur portez, à l’occasion d’un anniversaire, d’un mariage ou des autres évènements de votre vie.

C’est de cette passion qu’est née Pâtisse et Malice : vous proposez des gâteaux personnalisés, engagés et délicieux.