Tarte aux fraises d’inspiration Montebello
Comme beaucoup de passionnés de la pâtisserie, j’admire beaucoup certains grands chefs Pâtissiers. L’un de mes favoris est Pierre Hermé […]
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Comme c’est encore la saison de la rhubarbe, je vous partage une recette de tarte. C’est une de mes nombreuses
Tarte à la Rhubarbe Lire l’article »
Avant les entraînements pour passer le CAP Pâtisserie, je dois vous avouer que je ne faisais pas mes pâtes à
Pâte à tarte sucrée Lire l’article »
Aujourd’hui, je vous partage une de mes recettes révélations du CAP Pâtisserie : le biscuit cuillère. Le souvenir du biscuit
Le Biscuit cuillère Lire l’article »
Le number cake, pour moi, c’est l’idéal pour avoir un gâteau léger et qui en jette 😉 ! Le look
Number Cake d’Anniversaire Lire l’article »
Il est vrai que dans la pâtisserie, nous nous retrouvons souvent confronter dans des recettes où nous utilisons + de
Astuces anti-gaspi : les oeufs Lire l’article »