Cake design et Pâtisserie comme vous en rêvez
J’avais envie de vous proposer aujourd’hui ce layer cake entre le gâteau personnalisé et la pâtisserie pour changer des Layercakes ou des Naked cakes Un layer cake entre le cake design et la pâtisserie Depuis que j’ai essayé le layercake marbré de Mathilde sur le blog adopteungateau, j’ai adoré réalisé […]
J’ai testé pour vous une recette qui allie la tarte supra sablé de Philippe Conticini à une adaptation de la tarte tatin revisitée de Cyril Lignac. En cette période de l’année, j’ai choisi 2 fruits de saison : la Rhubarbe et les Abricots. Pourquoi le choix de recettes de Pâtisseries […]
L’été est le moment où on peut faire le plein de fruits, rouges ou jaunes et ils se succèdent au fil des semaines. C’est donc l’occasion d’en profiter et je vous propose des pâtisseries qui suivront cette belle saison et la récolte des fruits locaux. Manger des fruits de saison, […]
Pourquoi ne pas varier les plaisirs de temps en temps ? Pour des évènements à fêter comme un baby shower, un mariage, une communion, un baptême, en métropole lilloise, près de Ronchin ou Villeneuve d’ascq, la sweet table c’est s’assurer que tous les convives y trouvera son parfum préféré ! […]
Est-ce que comme moi vous n’en pouviez plus de trépigner en attendant les fraises et la rhubarbe ? Ce mois-ci, la pluie est là mais les bons fruits de printemps sont enfin arrivés et dans notre belle région, c’est vrai qu’ils ont tardé encore + cette année que les années […]
Je vous propose de préparer une bûche simple et originale pour les fête de Noël. Le principe est de préparer une bûche avec un biscuit moelleux qui va se rouler facilement et une crème ou un pâte à tartiner ou même une confiture si vous le souhaitez, ensuite, je vous […]
Cela faisait longtemps que j’avais envie d’essayer une recette de financier, j’adore ces douceurs moelleuses et croustillantes à la fois au bon goût d’amande ou de noisette. Alors quand je suis tombée sur cette recette de financier moelleux de Mathilde (sur son blog “Adopte un gâteau“) en format à partager, […]
Tant que c’est encore l’été, profitons pour nous régaler de bonnes choses qui nous rafraîchissent. Cette fois, j’avais envie de vous partager cette recette de cake design qui fonctionne très bien lors d’un apéro dînatoire ou une entrée. Eh oui, il est également possible de faire du cake design en […]
Comme quoi il est possible d’allier la pâtisserie classique et le cake design ! Lors de mes entraînements de CAP Pâtisserie, j’ai tenté d’allier les entraînements des recettes classique avec la décoration personnalisée typique du cake design. J’avoue, ce n’est pas tout à fait le Framboisier classique, car après avoir […]
Est-ce que je vous ai déjà dit que grâce aux entraînements du CAP Pâtissier, j’ai eu quelques “révélations pâtissières” ? Franchement, si on m’avait dit un jour que j’adorerais le biscuit cuillère et la Charlotte, je n’y aurais pas cru! Et pourtant, c’est devenu l’une de mes bases de biscuits […]
Animée par la passion de partager un bon moment avec des amis ou la famille, un bon repas, un bon dessert, une bonne recette avec tous les passionnés comme moi...
