Cakes et cookies

tigrés moelleux chocolat maison - patisse et malice
Cakes et cookies, Pâtisseries

Tigrés moelleux au chocolat

Connaissez-vous les tigrés ? Ces douceurs moelleuses qui ressemblent à des donuts, sauf que c’en est pas ;p ! Eh oui, c’est moelleux, mais la particularité, c’est que cette douceur est creusée et qu’on peut la garnir de ganache au chocolat par exemple ;p! La recette la + gourmande que […]

banana bread - découpe - patisse et malice
Cakes et cookies, Pâtisseries

Banana bread moelleux

J’aime partager ma passion de la gourmandise et préparer des gâteaux en famille. Mon fils adore cette recette très facile du banana bread ou cake moelleux à la banane, que je vais vous partager et c’est d’ailleurs lui qui le prépare à chaque fois ! Recette simplissime pour le petit […]

sapin-sables-de-noel-vuedessus-patisseetmalice
Cakes et cookies, Noël

Sapin de Noël en sablés

Cette année, les fêtes de Noël s’étalent plus qu’à l’habitude. C’est l’idéal pour varier les plaisirs au dessert comme au goûter. J’ai cherché une idée qui pouvait changer d’un goûter de Noël classique sans rester 3h aux fourneaux. C’est vrai qu’à cette période de l’année, on y passe déjà pas […]

amour de brookie - chocolat blanc framboise - patisse et malice
Cakes et cookies, Pâtisseries

Brookie chocolat blanc et framboises

Aujourd’hui, je vous partage la recette du Brookie. Je sais que certain(e)s d’entre vous attendent avec impatience cette recette. J’avoue, il ne faudra pas calculer les calories mais il n’y a pas de mal à craquer de temps en temps. Pour celles ou ceux qui ne connaissent pas encore cette […]

Cakes et cookies

Shortbread millionnaire $$

C’est le moment de vous partager la recette de “shortbread millionnaire”. Si vous ne savez pas ce que c’est, je dirai simplement que ça ressemble à un Twix, en bien meilleur : un sablé, recouvert de caramel et de chocolat… une tuerie!!! J’ai testé avec une recette de sablé sans […]

Spritz au chocolat en assiette
Cakes et cookies, Pâtisseries

Spritz au chocolat

Cette semaine, j’ai fait des Spritz au chocolat . Vous connaissez ? J’adorais ça quand j’étais petite et j’ai bien retrouvé le goût de mon enfance avec cette recette. Vous pouvez faire la recette avec un batteur munie de la feuille (et non le fouet) ou le faire à la […]